墨田区の大横川親水公園沿いにあるささやカフェの日記


by shinoh338

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明日から新メニューの登場です!

おなじみのテンペカツをトーストしたこだわりのパンに
はさみ、テリヤキソースで味付けしたテンペカツサンドや、
減農薬のリンゴを使ったベイクドアップルには赤ワインソースと
トーフクリームを添えて。冷たく冷やしてご提供しますので、
暖かいオーガニックティーと一緒にいかがですか?

また、マフィンも新しいフレーバーが、カフェエイトさんから
届いています。この時期にピッタリなチョコジンジャーと
ベリーベリーマフィンです。

そして、明日より店内でのご注文のシステムが少し変わり、
テーブルでのご注文、お会計とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
by shinoh338 | 2012-12-14 19:31 | Menu

週末限定フレンチフライ

今週末、ささやカフェでカレーを注文頂くと、
フレンチフライがサイドについてくるのですが、
冷凍ではなく生のジャガイモでご用意するため
ジャガイモの端や皮など、要らない部分がでてしまいます。

その要らない部分を揚げてシェフがスタッフ用に
おやつを作ってくれました!
これが、ものすごく美味しい!!

材料は、オーガニックの国産ジャガイモ、塩、油のみ。
素材が良さが出ています。
本来捨ててしまう部分だけでも、これだけ美味しいのですから、
フレンチフライは相当美味しいですよ!

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by shinoh338 | 2012-12-01 17:21 | Menu

黒テンペ

本日から日曜日までの限定メニューに登場するテンペ。
テンペはインドネシアの発酵食品です。
よく、インドネシアの納豆とたとえられたりしますが、
納豆のような粘りはなく、ブロック状なので扱いやすく
味も香りもクセがありません。

最近は、スーパーでも見かけるようになってきました。

さて、写真はささやカフェの期間限定メニューに使われる
ちょっと珍しい黒テンペ。
黒大豆を使っているのですが、今回初めて見ました!

お客様からも、「アレ、なんですか?」と調理準備を
しているときから、注目の的でした。

このテンペをサックリと揚げて、テンペカツ定食と
テンペカツカレーをご用意してお待ちしております。
明日と明後日、11時半から17時半(ラストオーダー)までですが、
テンペが無くなり次第、終了です。

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by shinoh338 | 2012-11-23 21:13 | Menu

限定メニュー

日曜日までの限定メニューはテンペだけではありません。

アボカド丼も数量限定でご用意しております!
豆腐とアボカドがご飯の上に...間違いのない一品です。

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テンペカツカレーのカレーはやや辛口です。
もちろん、動物性素材は使っていないので、カツがプラスされても胃にズシリと
こないですよ。

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そして、そして残念なお知らせですが、バナナブレッドが
人気につき早速売り切れとなってしまいました。
申し訳ございません。入荷は来週となります。
by shinoh338 | 2012-11-23 20:43 | Menu
いよいよ新しいスイーツのご提供が
始まりました!

オーガニックバナナをふんだんに使った
バナナブレッドと、厳選素材で作られた
ヴィーガンマフィンです。

どちらも動物性素材を使用していないので、
消化がよく、ちいさなお子さまにもオススメです。

優しい甘さなので、スイーツとしてだけでなく、
朝食にもピッタリですよ!
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by shinoh338 | 2012-11-09 14:35 | Menu

新スイーツメニュー

すでにお伝えしている通り、ささやカフェにヘルシーな
新スイーツメニューが登場します。

オーガニックバナナをたっぷり使った「バナナブレッド」と
「穀物コーヒーといちじくのマフィン」、「アップルシナモンマフィン」の
3種類。

店内でもお召し上がり頂けますが、テイクアウトもOKです。

11月6日(火)からのスタートです。
よろしくお願い致します。
by shinoh338 | 2012-10-30 14:14 | Menu

Vegan sweets!

来年の本格的なリニューアルを前に
ささやカフェはメニューを少しずつ進化させて行く予定です。

まずは!
11月から、スイーツメニューが増えます。

ヘルシーで小さなお子様も安心して召し上がれる
ヴィーガンスイーツ(動物性素材・白砂糖不使用)です!

ボリュームたっぷりなのに、後味がもたれることなく
食後の身体も軽いマフィン2種と
オーガニックバナナの優しい甘みのパウンド、
「バナナブレッド」がスタート。
※マフィンのフレーバーは毎月変わります。
詳しくはスタッフまでおたずねください。

ヴィーガン&オーガニックの老舗「カフェエイト」の
お菓子なので、味も素材もばっちりです。

終日お出ししますので、お好きなお飲物と
ご一緒にどうぞお召し上がりください。

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by shinoh338 | 2012-10-29 20:52 | Menu